Sorbetto di Frutta di Stagione al Cucchiaio 
Gaarten: Meringa, Gelato Fior di Latte, Coulis di Fragole e Riccioli di Cioccolato Fondente
Paciugo: Meringa, Gelato Fiordilatte, Caramello al Caffè, Riso Soffiato al Cioccolato
Golosona: Crema al Mascarpone, Caramello al Caffè, Perle di Cioccolato e Sorbetto
Cioccolato Caldo dal Cuore Fondente avvolto da Pasta Croccante, Crema al Mascarpone e Sorbetto
Spuma al Marron Glacé, Passata di Cachi e Ristretto di Vino Rosso Speziato
Soffice Torrone con Cioccolato Fondente e Buccia d’Arancio Candita
Sigaro di Pasta Fillo, farcito al Cioccolato al Latte, glassato con Cioccolato Fondente e Gelatina al Rum