Прямо рядом с отелем находится мельничная долина, характеризующийся обилием воды , что бывает крайне редко из-за карстового характера плато, и что, в прошлом, сделало его идеальным территорию для строительства ветряных мельниц.
В первой части долина названа в честь ручья, который проходит через него, в Covola, и при ходьбе по ней будет как идти назад во времени: для путей, где стоят мельницы и мыть дома в прошлом использовали для измельчения зерна и дубления шкур. (Denis Lunardi фото)